زمان تهیه: ۱۵ دقیقه زمان پخت: ۲۰ دقیقه
مواد لازم برای 4 نفر:
- سیب زمینی پخته: 500 گرم
- خیار شور: 300 گرم
- شوید ساطوری شده: 1/4 پیمانه
- خامه: 1/2 پیمانه
- تخم مرغ آبپز: 4 عدد
- آبلیمو: 4 قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
- سیب‌زمینی، خیارشورها و دو عدد از تخم‌مرغ‌ها را به صورت حلقه‌ای خرد می‌‌کنیم.
- دو عدد تخم‌مرغ باقی‌مانده را نیز را رنده می‌‌کنیم.
- نمک، فلفل، آبلیمو و خامه را نیز مخلوط کرده و خوب هم می‌‌زنیم.
- در ظرف سالاد ابتدا یک ردیف سیب‌زمینی، سپس روی آن یک ردیف تخم‌مرغ و بعد خیارشور چیده و سس خامه را می‌‌ریزیم و شوید ساطوری شده را روی آنها می‌پاشیم.
*منبع: سرآشپز پاپیون
گردآوری شده توسط فست میتا
