اگر شما نیز جزو آن گروه از افرادی هستید که برای غذا پختن و آوردن بچه‌ها از مدرسه وقت کافی ندارید، پس همراه ما باشید تا با چگونگی پخت سه نوع غذایی که می‌توانید داخل یخچال و فریزر قرار دهید، آشنا شوید.
تخم مرغ شیشه مربایی:
از
شب قبل، داخل شیشه‌های مربا تخم مرغ و ادویه‌هایی را که دوست دارید بریزید
و پس از پخت، شیشه را داخل فریز بگذارید. هنگام صرف این غذا به عنوان یک
صبحانه خوشمزه، آن را داخل مایکروفر قرار دهید تا آماده شود.
روش تهیه:
فقط کافی است تخم مرغها را داخل شیشه مربا ریخته و سبزیجات و ادویه‌هایی
که دوست دارید به آن اضافه کنید؛ سپس به مدت ۳۰ دقیقه بپزید.
بوریتو فریزری:
بوریتو
یک صبحانه معروف مکزیکی است که با تورتیلای گندمی (که به شکل استوانه‌ای
پیچیده یا تا شده) درست شده و بسیار مقوی و خوشمزه است. بوریتو را می‌توان
داخل فویل پیچید و در فریزر قرار داد. هنگام مصرف، فویل را باز کرده و به
مدت ۱:۳۰ تا ۲ دقیقه داخل مایکروفر می‌گذاریم و به‌صورت داغ سرو می کنیم.
از این خوراکی خوشمزه می‌توان در تمامی وعده‌های غذایی استفاده کرد و آن را
بیشتر از ۶ ماه داخل فریز قرارداد.
مواد لازم:
- نان پیتا: 4 عدد
- ژامبون گوشت: 5 ورقه
- کره: 1 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ زده شده: 4 عدد
- گوجه‌فرنگی ریز خرد شده: 1 عدد کوچک
- سس سالسای گوجه‌فرنگی برای تزیین
روش تهیه: ژامبون را ۴
تا پنج دقیقه داخل مایکروفر یا فر (می‌توان آن را در تابه تفت داد) گذاشته
تا ترد شود؛ سپس آن را به ورقهای ریزتری خرد می‌کنیم.
تابه را با کره
چرب نموده و روی حرارت می‌گذاریم تا آب شود. تخم مرغها را کامل همزده و به
کره اضافه می‌کنیم، سپس گوجه فرنگی خرد شده و ژامبون‌ها را داخل آن
میریزیم. این غذا را به مدت ۳۰ ثانیه تا ۱ دقیقه روی گاز قرار می‌دهیم.
نان‌های پیتا را باز کرده و مخلوطی از تخم مرغ داخل آنها میریزیم و لوله می‌کنیم؛ سپس آن را با سس سالسای گوجه‌فرنگی تزیین می‌کنیم.
پنکیک ماست:
شاید
باورتان نشود که برای یک هفته نیز می‌توان پنکِک درست کرد؛ می‌توان در آخر
هفته پنکیک ماست را آماده کرده و داخل فریزر قرار داد. در طول هفته برای
میل کردن آن کافی است پنکیک را گرم کنیم و از این وعده غذایی خوشمزه لذت
ببریم.
مواد لازم:
- آرد: 7 قاشق غذاخوری
- ماست: 3 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: 2 عدد
- شکر: 4 قاشق غذاخوری
- بیکینگ پودر: نصف قاشق چای‌خوری
روش تهیه: سطح ظرف مورد نظر را به اندازه‌ای چرب کرده که نان، روغن داخل ماهیتابه را به خود جذب کند؛ سپس همه مواد را با هم ترکیب کرده و روی کره داغ شده میریزیم؛ وقتی یک طرف پنکیک سرخ شد آن را برگردانده تا طرف دیگر آن پخته شود. در صورت تمایل می‌توان پنکیک را شیرین میل کرد و روی آن کمی عسل یا انواع شیره ریخت و یا روی آن را با میوه‌های مختلف تزیین کرد.
*منبع: سایت آلامتو
گردآوری شده توسط: فست میتا
ارده چیست؟
ارده نام نوعی غذاست که از کنجد کوبیده شده به دست می آید. در حقیقت ارده خود به تنهایی یک ماده غذایی کامل برای هر وعده غذایی به ویژه صبحانه است. ارده فاقد هر گونه افزودنی، اعم از شیمیایی و غیرشیمیایی است و به عبارتی صد در صد طبیعی است. ماده اصلی و تنها ماده تشکیل دهنده آن کنجد است. در واقع مایعی است که از کنجد نرم پوست کنده بریان و نرم کوبیده تهیه شده و روغن آن جدا نشده باشد.
خواص بیشمار ارده
کنجد منبع غنی از پروتئین است و ارزش غذایی بالایی دارد. هر قاشق غذاخوری کنجد تأمین کننده 14 درصد از نیاز روزانه به کلسیم بدن است؛ مصرف 50 گرم از کنجد، 25 درصد از نیاز روزانه به اسید فولیک را بر طرف می کند.
دانه کنجد دارای 20 تا 25 درصد پروتئین، 50 درصد چربی و به نسبت مساوی اسیدلینولئیک و اولئیک است. کنجد یکی از منابع بسیار مفید برای جذب آهن، روی و کلسیم به شمار می آید.
این دانه منبع آهن گیاهی است که برای رفع خستگی مفید است همچنین مصرف این دانه گیاهی برای افرادی که مبتلا به کم خونی فقر آهن هستند می تواند بسیار مۆثر باشد.
افرادی که شیر دوست ندارند و یا به هر دلیل مصرف شیر به مزاجشان سازگار نیست می توانند از کنجد برای تأمین کلسیم، روی و آهن خود که از مواد معدنی مهم به شمار می آید، استفاده کنند.
باید گفت که ارده و روغن کنجد سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده اند که اگر در معرض هوای گرم و نور قرار بگیرند، چربی هایشان اکسید شده و روغن به اصطلاح فاسد می شود بنابراین کنجد و فرآورده های تهیه شده از آن باید در جای خشک، خنک و دور از نور آفتاب نگهداری شود.
ارده نرم کننده ی سفتی ها و ورم های سفت داخلی است و مسکن درد آن است هم چنین ضماد و مالیدن آن نیز همین خواص را دارد.
برای رفع بیماری ها ی رحم نیز توصیه می شود .
*منبع: نمناک
گردآوری شده توسط: فست میتا
ذرت بوداده یا پاپ کورن جزو خوردنی‌های سالم بوده و منبع طبیعی ترکیبات فنولیک، آنتی اکسیدان‌ها، فیبرها و مواد معدنی است که اثرات مثبتی روی بدن دارند.
پاپ کورن یا همان ذرت بوداده‌ی جزو خوردنی‌های مورد علاقه‌ی بچه‌ها و صد البته بزرگترها است. برای خیلی از افراد پاپ کورن پای ثابت تماشای فیلم در سینما و یا تماشای فوتبال است. البته کم نیستند مادرانی که در منزل پاپ کورن سالم تهیه می‌کنند و در کنار خانواده میل می‌کنند. این دانه‌های پف کرده‌ی سفید و ترد، بسیار خوشمزه بوده و خیلی زود آماده می‌شوند. خیلی‌ها تصور می‌کنند که پاپ کورن ارزش غذایی ندارد و سالم نیست. اما با این حال واقعیت این است که پاپ کورن جزو خوردنی‌های سالم بوده و منبع طبیعی ترکیبات فنولیک، آنتی اکسیدان ها، فیبرها و مواد معدنی است که اثرات مثبتی روی بدن دارند. متأسفانه اکثر مردم از خواص پاپ کورن بی خبر هستند!
پاپ کورن تمام خوبی‌های غلات سبوس‌دار را دارد:
از
آنجایی که پوست پاپ کورن اصالتاً جزو دانه‌های کامل است، تمام خوبی‌هایی
که در جوانه، سبوس و اندوسپرم یک دانه‌ی کامل یافت می‌شود در پاپ کورن هم
وجود دارد.
متخصصان دریافته‌اند که پاپ کورن حاوی ویتامین E،B، پروتئین،
مواد معدنی، چربی‌های سالم، نشاسته و فیبر است. پس زمانی که پاپ کورن
می‌خورید، در‌واقع در حال خوردن دانه‌های کامل هستید که بخش مهمی از
برنامه‌ی غذایی شما هستند.
پاپ کورن مفید برای دستگاه گوارش:
پاپ
کورن از ذرت تشکیل شده است که یک ماده‌ی غذایی صد در صد طبیعی و حاوی
میزان زیادی فیبر، ویتامین و مواد معدنی است که نقش مهمی در ناحیه‌ی دستگاه
گوارش برعهده دارند. فیبرها برای تنظیم حرکات روده‌ها لازم و ضروری هستند و
از بروز اختلالاتی مانند یبوست پیشگیری می‌کنند. علاوه بر این فیبرهای
موجود در ذرت باعث کاهش التهاب‌های شکمی می‌شوند. بنابراین شما با یک ماده ی
غذایی دوستدار دستگاه گوارش سر و کار دارید.
پاپ کورن به حداقل زمان برای هضم نیاز دارد:
یکی
از مزایای پنهان ذرت بوداده، این است که این خوراکی، به حداقل زمان برای
هضم نیاز دارد. اگر خودتان در خانه پاپ کورن درست می‌کنید، می‌توانید بدون
افزودن ادویه‌های زیاد، از تمام فواید آن بهره ببرید.
میان وعده‌های
دیگر همچون شکلات‌هایی که سرشار از فیبر و غلات کامل هستند، ممکن است با
شکر شیرین شده باشند تا مزه‌ای بگیرند، اما یک کاسه پاپ کورن ساده، هم
طبیعی است و هم سالم و مغذی.
پاپ کورن برای کنترل میزان کلسترول خون:
ذرت
بوداده خوشمزه بوده و به راحتی آماده می‌شود. اما نباید تصور کنید که فاقد
ارزش غذایی است. این دانه‌های پف کرده‌ی سفید جزء مواد غذایی تنظیم
کننده‌ی کلسترول خون محسوب می‌شوند. فیبرهای غذایی طبیعی موجود در آن باعث
تمیزی رگ‌ها و شریان‌ها شده و مازاد چربی موجود در آنها را کاهش می‌دهد.
به این ترتیب نیز جریان خود را بهبود می‌دهند. پاپ کورن تأثیر مثبتی روی
دستگاه قلب و عروق داشته و خطر بروز بیماری‌های قلبی عروقی، تصلب شرایین و
حملات مغزی و قلبی را کاهش می‌دهند.
برای اولین بار در ایران FastMeata در راستای سیاست های مشتری مدارانه خود و برای تعامل بیشتر و نزدیکتر با مشتریان خود اقدام به راه اندازی طرح منحصر بفرد معرفی مشتریان جدید توسط مشترکان (مشتریان) قدیمی در صورت رضایت از محصولات و خدمات ارائه شده نموده است؛ بدین صورت که مشترکان محترم شرکت می توانند با ارائه کد اشتراک به دوستان و نزدیکان خود که معرف آنها می باشند نسبت به معرفی آنها اقدام نمایند(مجدداً تأکید می گردد این معرفی صرفاً در صورت رضایت از محصولات و خدمات انجام می گردد)؛ خاطر نشان می گردد که مشتریان جدید صرفاً از هر خانواده فقط یک نفر و ترجیحاً سرپرست خانواده معرفی گردد، چون کلیه تخفیفات و جوایز بعدی نیز در همین راستا و سیاست لحاظ خواهد گردید. در نظر داشته باشید این جوایز با اولین خرید و ثبت آدرس و گرفتن کد اشتراک به شخص معرفی کننده تعلق خواهد گرفت.
برای مشاهده جزئیات به فست میتا مراجعه نمایید.
زمان تهیه: 10 دقیقه زمان پخت: 30 دقیقه
مواد لازم برای 2 نفر:
- گوشت خلالی خرد شده: ۲۰۰ گرم
- خامه: ۱۰۰ گرم
- قارچ اسلایس شده: 200 گرم
- آرد گندم: ۱ قاشق غذا خوری
- کره: 50 گرم
- پیاز: ۱ عدد
- سیب زمینی خلالی نازک سرخ شده: به مقدار لازم
طرز تهیه:
- سیب زمینی را با رنده خلال کرده و سرخ کنید سپس روغنش را بگیرید.
- گوشت را درون یک قابلمه با یک عدد پیاز که نگینی کرده اید کمی تفت بدهید و آب بریزید تا پخته شود (درون قابلمه به اندازه ی یک لیوان آب باشد).
- حال قارچ ها را اسلایس کنید و با کره در یک قابلمه دیگر تفت دهید.
- سپس گوشت را بدون آب اضافه کنید.
- آرد را در آب گوشت حل کنید تا گلوله ای نداشته باشد و به مخلوط قارچ و گوشت اضافه کنید و مدام روی گاز هم بزنید تا سس یکدست شود و گلوله نشود و در عین حال خامی آرد گرفته شود. اگه گوشت آبی نداشت با آب معمولی اینکار را انجام دهید.
- در نهایت وقتی سس به غلظت لازم رسید نمک و فلفل غذا را اندازه کنید و زیر آن را خاموش کنید و خامه را اضافه کنید.
*منبع: سرآشپز پاپیون
گردآوری شده توسط: فست میتا
زمان تهیه: 30 دقیقه زمان پخت: 60 دقیقه
مواد لازم برای 6 نفر:
- آرد: ۱/۲ پیمانه
- جو پوست کنده: ۱ لیوان
- شیر: ۱/۲ لیتر
- خامه صبحانه: ۱ فنجان
- کره: ۵۰ گرم
- آب مرغ: به مقدار لازم
- هویج: ۳ عدد
- جعفری خرد شده: به مقدار لازم
- نمک و زردچوبه و ادویه: به مقدار لازم
طرز تهیه:
- بعد از خیس خوردن جو را درون قابلمه بریزید و چند برابر آن رویش آب بریزید.(یک شب قبل جو را خیس کنید)
- اگر از قبل آب مرغ آماده دارید از آن برای پخت جو استفاده کنید و در صورت نبودن آب مرغ می توانید تکه های مرغ را درون قابلمه با جو بپزید. در اینصورت هم مرغ با جو پخته می شود که طعم بسیار خوبی به جو خواهد داد.
- استفاده از عصاره های آماده هم بسیار گزینه مناسبی است. عصاره قلم گوساله نیز سوپ شما را بسیار خوشمزه می کند.
- هویج طعم سوپ شما را شیرین می کند. پس فراموش نکنید که میزان هویج باید به اندازه ای باشد که رنگ و آب زیبایی به سوپ بدهد. بنابراین هویج را به میزان لازم در نظر بگیرید. هویجها را نگینی خرد کنید و زمانیکه جو مرحله آخر پخت را طی میکرد به آن اضافه کنید.
- اینک زمان آماده کردن سس سفید سوپ است که در واقع طعم دهنده اصلی سوپ به حساب می آید. برای همین چگونگی پخت آن بسیار حائز اهمیت است.
- ابتدا کره را در قابلمه آب کنید و آرد را در کره سرخ کنید تا بوی خامی آن گرفته شود. اینک به آرامی و مرحله به مرحله شیر را به آرد اضافه کنید و همزمان با همزن دستی هم بزنید تا مطمئن شوید کاملا با هم مخلوط شده اند و گلوله ای در آرد باقی نمانده. نمک و ادویه و مقدار کمی زردچوبه و خامه به سس اضافه کنید.(وقتی سس یکدست شد خامه رو اضافه کنید) توجه کنید که غلظت سس شما باید شبیه به ماست غلیظ باشد.
- زمان اضافه کردن سس به سوپ حدوداً نیم ساعت قبل از سرو سوپ می باشد. زمانیکه سس را اضافه کردید با همزن دستی به آرامی هم بزنید تا آرد در سوپ گوله نشود.
- جعفری خرد شده را در پایان کار و هنگام سرو سوپ اضافه کنید تا رنگ سبز زیبای آن سوپ شما را بیاراید.
نکات:
فروش ویژه به مناسبت یلدا
تا %40 تخفیف ویژه
از 28 آذر تا 1 دی
جهت مشاهده محصولات به فست میتا مراجعه نمایید.